طريقة عمل بسكويت الأوريو اللذيذ في البيت

جميعنا يعشق بسكويت الأوريو اللذيذ . . ناكله مع اللبن ، أو في الآيس كريم ، أو نستخدمه في صناعة الحلويات مثل التورته أو الكيكه…

لذا نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت الأوريو اللذيذ في المنزل ..

المقادير :

1 كوب زبدة .

– 1 كوب سكر .

– 2 ملعقه صغيرة ملح .

– 2 بيضه .

– 2 كوب دقيق .

– 1/4 1 كوب كاكاو خام أو شوكولاتة بودر .

– 1/2 ملعقه صغيرة بودر .

الطريقة :

في الخلاط يوضع السكر و الزبدة و الملح و البيض ، و يضرب الخليط جيداً ، ثم يضاف الدقيق و الكاكاو و البودر الي الخليط السابق ويعجن جيداً . . . بعد تماسك العجينه ، تحفظ العجينة في كيس نايلون لمدة ساعة ؛ حتى تخمر ، ثم تقطع العجينه علي شكل دوائر و ترص في صينيه مدهونه سمنه و تدخل الفرن علي درجة حرارة 160 ° لمدة 15 دقيقة . . ثم يخرج من الفرن ، وينزع من الصينيه وهو ساخن ويوضع علي وعاء به فتحات للتهوية . .

للحشو : 2 كوب سكر بودر . 1/2 كوب زبدة . ملعقة فانيليا . تضرب المكونات جيدا في الخلاط ، ثم توضع بين البسكويت . . .