كيك التمر لها مذاق مميز وشهي قدميها كعشاء خفيف لك ولعائلتكِ، واستفيدي بقيمتها الغذائية العالية.
المقادير
- كوب سكر ناعم
- كوب تمر منزوع النواه
- 3 بيض
- علبة قشطة
- كوب زيت نباتي
- كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- ملعقة بيكنج باودر
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
- فى الخلاط الكهربائي اخلطى التمر مع الماء جيدا حتى تمام التجانس و ذوبان التمر
- ضيفى كل المقادير الاخرى ما عدا البيض و الزيت و اعيدى الخلط حتى تمام التجانس
- صبى الخليط بالخلاط فى وعاء و اتركيه جانبا
- فى الخلاط الكهربائي اخفقى البيض مع الزيت حتى الحصورة على رغوة على الوجه
- اسكبى خليط البيض و الزيت على خليط التمر و قومى بالخلط حتى الحصول على قوام مناسب
- فى صينية مدهونة زيت و مرشوشة بالدقيق صبى الخليط
- أدخليها فرن على حرارة 180 لمدة من 25 دقيقة او حتى تمام النضج