علي الطريقة الفرنسية، تعلمي صنع الكيك بالتفاح الخفيف والهش، وأخبرينا هل أعجبتكِ!
Contents
المقادير
- 1 بيضة
- 2 صفار بيض
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة
- كوب طحين + 2 ملعقة كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- كوب زيت نباتي
- كوب حليب كامل الدسم
- كوب + ملعقة كبيرة سكر
- فانيليا
- سكر مطحون للتزيين
طريقة التحضير
- ضعي التفاح في طبق حراري وغطيه ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يلين ويصبح شفاف. اضيفي عصير الليمون للتفاح واتركيه يبرد.
- اخلطي كوب طحين مع كوب سكر مع الباكينج باودر والملح.
- في وعاء كبير اخفقي البيضة، مع الفانيليا والحليب والزيت ثم اضيفي خليط الطحين وقلبي. ثم ضعي كوب من الخليط في وعاء منفصل.
- اضيفي صفار البيض لباقي الخليط وقلبي ثم اضيفي التفاح وقلبي حتى تمتزج المكونات. افردي هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- اضيفي باقي الدقيق للعجينة المتبقية وقلبي ثم وزعي العجينة في الصينية فوق الطبقة السابقة واخيراً وزعي ملعقة السكر المتبقية على السطح.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع تقريباً.
- اخرجي الكيكة من الفرن وبرديها تماماً ثم زيني الوجه بالسكر البودرة.
