كوسة بالبشاميل

دائما ما تحضرين المكرونة بالبشاميل ولكن جربتي الكوسا مع البشاميل!

المقادير

• 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة أو جبنة رومى
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة دبس رمان
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
• 1 كوب لبن
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
• 2 حبة بصل مقطعة صغير
• 1/2 كيلو لحمة مفرومة
• 1 كيلو كوسة

طريقة التحضير

• نقطع الكوسة إلى حلقات وتشوح في طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة
• نجهز العصاج اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل
• نضع الكوسة في طاجن الفرن ثم نضيف العصاج
• نجهز البشاميل ثم نضيفه على العصاج
• على الوجه نضع الجبن المبشور ونضع الطاجن فى الفرن لمدة 25 دقيقة