جددي في كفتة الأرز المعتادة، وأعديها بالبطاطس بهذه الطريقة، وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
- ½ كيلو من أصابع كفتة الأرز.
- ½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع متوسطة الحجم.
- 4 أكواب من عصير الطماطم الطازج.
- بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- اقلي الكفتة في زيت غزير ومغلٍ، ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الصلصة والملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى تغلي.
- اتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج.
- أضيفي الكفتة إلى البطاطس وقلبي، ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
- قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية.
