وداعاً للأطباق المملة أنت بحاجة إلي مكونات جديدة غنية بالنكهة والمكونات الشهية.
Contents
المقادير
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
- 1/4 كوب كريمة طبخ
- 8 بيض
- جبنه موتزاريلا
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، يخفق البيض والكريمة جيدا.
- على نار متوسطة توضع ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة متوسطة الحجم. عندما تسخن، تضاف قطع الفطر وتطبخ جيدا.
- تصب كمية البيض والكريمة وتفتت الجبنة فوقها وتر باوراق الزعتر الطازجة. تتبل بالملح والفلفل. وتقلب حتى تتمتزج جيدا ثم تترك لمدة 5 دقائق حتى تنضج الاطراف.
- يكمل طبخ الفرتاتا في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق.
- يمكن تناولها مع كوب عصير برتقال
