من المطبخ الصيني اخترنا لكِ طريقة تحضير الدجاج المقرمش بالسمسم قدميه مع طبق من السلطة الخضراء.
Contents
المقادير
- بذور السمسم.
- 10 جم من الدقيق او نشا الذرة.
- 6 ملاعق مسحوق الخبز.
- 4 قطع دجاج.
- 2 بيض.
- ملح و فلفل.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من التوابل المنكهة.
طريقة التحضير
- قطع الدجاج الى مكعبات
- في وعاء نمزج الدجاج و مسحوق الخبز و الملح و الفلفل و السمسم و جميع التوابل.
- في مقلاة على نار متوسطة نقلي الخليط في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي
- نضيف البيض و نشا الذرة او الدقبق و نحرك جيدا.
- يقدم مصاحبا للسلطة الخضراء.
