مكرونة بزيت الزيتون

مكرونة بزيت الزيتون

تقدم لكي سيدتي موقع مجلة وصفات اليوم مكرونة بزيت الزيتون.

المقادير

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة إسباجتي.
  • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • ¼ كوب (60 جم) جبن بارميزان مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) كريمة طبخ.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مقطع شرائح رفيعة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم صفيها من الماء.
  2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
  3. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي البقدونس والمكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي كريمة الطبخ وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق، حتى تختلط المكونات.
  5. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بالبارميزان.