مسخن رول

هل تريدين تقديم افضل المقبلات لعائلتك وضيوفك؟ نقدم لك طريقة عمل مسخن رول.

المقادير:

  • 4 شرائح توست مقطع الاطراف
  • نصف كوب مرق دجاج للدهن

مقادير الحشوة:

  • نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
  • بصلة مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملعقة كبيرة سماق
  • ملعقة كبيرة صنوبر محمر
  • رشة ملح

مقادير الصوص:

  • نصف علبة لبنة
  • نصف علبة زبادي
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  1. اقلي البصل بزيت الزيتون حتى يشقرّ. اضيفي باقي المقادير دون الصنوبر وقلّبي. 
  2. اتركيها حتى تبرد ورشّي الصنوبر. ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون.
  3. احشي التوست بحشوة المسخن ولفّيه على شكل رول. ادهنيها بمرق الدجاج وضعيها في الصينية مع رشة سماق.
  4. اخبزي الرولات على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  5. اخلطي مقادير الصوص وقدّميها على الرول.