كيك الشوكولاتة الاسفنجي سهلة

كيك الشكولاتة الاسفنجي هو من أطيب أنواع الكيك الاسفنجي ، سهل التحضير يمكن تناوله كبديل للخبز أو التوست على الافطار مع كوب من الحليب ، و كيعتبر يك الشوكولاتة الاسفنجي مفيد لنمو الأطفال لغناه بالسعرات الحرارية .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  20 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

المقادير

  • ثلثي الكوب من بودرة الكاكاو
  • كوب من الطحين العادي
  • 1 كوب من دقيق الذرة
  • ربع كوب من السكر الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة باكنغ بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم (للخبز)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 كوب قشطة الحليب
  • ثلث الكوب حليب
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة كالسائل

طريقة التحضير

  1. نسخن الفرن إلى 205 درجة مئوية
  2. ندهن صينية مربعة الشكل بالزبدة ونضعها جانباً
  3. نجمع كوب الدقيق العادي، مع كوب دقيق الذرة والسكر مع نصف ملعقة صغيرة من الخميرة (باكنغ بودر ) و الملح في وعاء كبير
  4. نمزج في وعاء صغير البيض قليلاً، ثم نضيف إليه قشطة الحليب والزبدة المذوبة بشكل سائل
  5. نضيف بودرة الكاكاو
  6. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونحرك حتى تمتزج جيداً
  7. نسكب الخليط الناتج في صينية مربعة
  8. نضع الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة
  9. نفحص مركز الصينية باستخدام عود الأسنان أو السكين لتفقد النضج
  10. عندما ينضج نبرد الخبز ويصبح جاهزاً للتقديم ، مع كوب الحليب الطازج عند الإفطار