كوسة بالبشاميل

دائما ما تحضرين المكرونة بالبشاميل ولكن جربتي الكوسا مع البشاميل!

المقادير

  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة أو جبنة رومى
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة دبس رمان
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1 كوب لبن
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
  • 2 حبة بصل مقطعة صغير
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 كيلو كوسة

طريقة التحضير

  • نقطع الكوسة إلى حلقات وتشوح في طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة
  • نجهز العصاج اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل
  • نضع الكوسة في طاجن الفرن ثم نضيف العصاج
  • نجهز البشاميل ثم نضيفه على العصاج
  • على الوجه نضع الجبن المبشور ونضع الطاجن فى الفرن لمدة 25 دقيقة