طريقة كيك الشوكولاتة بنكهة القهوة

كيك الشوكولاتة

لكل عشاق القهوة و الشوكولاتة يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة مع القهوة.

المقادير

  • 1 كوب طحين أبيض
  • 1 كوب ونصف سكر
  • 3/4 كوب شوكولاتة بودرة مرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه
  • 1 كوب لبن
  • 3/4 كوب زيت
  • 1/2 كوب ماء حار مع ملعقة نسكافيه
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة

طريقة التحضير

– نخلط المكونات الجافة اولا ونضعها في وعاء الخلط ( طحين ، سكر ، بودرة الشوكولاتة ، بيكنج باودر ، بيكربونات الصودا ، قهوة النسكافيه )
– بعد خلط المكونات الجافة جيدا نضع المكونات السائلة ( لبن  ، زيت ، ماء حار مع ملعقة نسكافيه ، بيض ، فانيليا سائلة ) ونخلطهم جيدا
– بعد الخلط نضع الخليط في قالب الكيك المصنوع من السيلكون ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة من الأسفل فقط 
– بعد مرور 40 دقيقة نتأكد من أن الكيكة نضجت بشكل تام وذلك بإدخال عود خشب في منتصف الكيكة ، و حين استوائها نخرجها من الفرن ، أما في حال عدم استوائها تترك لمدة 10 دقائق إضافية
– نحضر صوص التزيين بتذويب قطع من شوكولاته جالكسي في الميكرويف مع ملعقتين من القشطة و ملعقتين كبيرة من النوتيلا ونزين بها الكيك مع قطع الفواكه