طريقة عمل صوص التوت الاحمر للحلويات

طريقة عمل صوص التوت للحلويات سهلة جدا ، وستمنحك نتائج ممتازة يصنع هذا الصوص منزلياً بمكونات بسيطة، رخيصة، وأكثر ضماناً مما يباع في المتاجر، يمكن أن يكون رفيقاً ممتازاً لـ البان كيك، التوست الفرنسي، الآيس كريم، كما يمكن استخدامه كشراب منعش بخلطه من الصودا .

مدة التحضير:

مدة الطبخ: 10 دقائق

الوقت الاجمالي: 10 دقائق

المقادير

  • 450غ من التوت طازج أو مجمد
  • ¾ كوب من السكر
  • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة، اختياري
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون، اختياري

طريقة التحضير

  1. اخلطي السكر، الملح، ونشاء الذرة في وعاء متوسط، وحركيهم حتى يمتزجوا، ثم أضيفي التوت.
  2. اغلي التوت على نار متوسطة، حركيهم من حين لآخر، حتى ينفصل الجلد، ويطلق التوت السائل داخله، استمري بغليه حتى يصبح السائل نقياً، لنحو 5 دقائق.
  3. أبعدي صوص التوت عن النار، وحركيه مع عصير الليمون والقشر.
  4. اهرسي التوت، ثم بالتناوب، اضربي نصف كوب من صوص التوت في الخلاط وأعيديهم إلى الوعاء لمزج الصوص مع حبات التوت الكاملة.
  5. قدميه ساخناً، كما يمكن تقديمه مثلجاً.