طريقة عمل البيض بالمشروم (الفطر)

وداعاً للأطباق المملة أنت بحاجة إلي مكونات جديدة غنية بالنكهة والمكونات الشهية.

المقادير

  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
  • 1/4 كوب كريمة طبخ
  • 8 بيض
  • جبنه موتزاريلا

طريقة التحضير

  •  في وعاء متوسط الحجم، يخفق البيض والكريمة جيدا.
  • على نار متوسطة توضع ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة متوسطة الحجم. عندما تسخن، تضاف قطع الفطر وتطبخ جيدا.
  •  تصب كمية البيض والكريمة وتفتت الجبنة فوقها وتر باوراق الزعتر الطازجة. تتبل بالملح والفلفل. وتقلب حتى تتمتزج جيدا ثم تترك لمدة 5 دقائق حتى تنضج الاطراف.
  •  يكمل طبخ الفرتاتا في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق.
  •  يمكن تناولها مع كوب عصير برتقال