كيكة النسكويك كيكة لذيذة لمحبي الشوكولاتة يمكنك تحضيرها بسهولة من مكونات بسيطة متوفرة بالمنزل.
مكونات كيكة النسكويك:
- 100 جرام زبدة
- كوب وثلث سكر
- 2 بيض
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- فانيليا
- ثلثان كوب كاكاو نسكويك
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة تحضير كيكة النسكويك:
انخلي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا.
اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.
أضيفي القهوة سريعة الذوبان وعصير الليمون واخفقي جيداً.
أضيفي خليط الطحين والنسكويك بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى تتمازج المكونات.
صبي المزيج بقالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة طحين.
أدخلي الكيك للفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 180 درجة.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة.
زيني الكيك بصوص الشوكولاتة الجاهزة ورشة نسكويك وقطعيها وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
