فيما يلي اقدم لكم عزيزاتي مقادير و طريقة تحضير كوكيز الشوفان الصحي ، حضريه لاطفالك و قدميه لهم في الفطور و كوجبة في المدرسة، اليك المقادير و طريقة التحضير من خلال ما يلي :
المقادير:
– لعجين الكوكيز:
– 400 جرام دقيق
– 2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
– 400 جرام سكر بني
– 200 جرام سكر سنترفيش
– 350 جرام سمن
– 600 جرام شوفان
لكوكيز بدقيق الشوفان:
– 500 جرام من عجين الكوكيز
– 1 بيضة
– 3 ملعقة صغيرة ماء
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
لعجين الكوكيز:
– في طبق عميق وكبير اخلطي الدقيق بالملح بالصودا
– أضيفي السكر وقلبيه جيدا
– أضيفي السمن وقلبيه جيدا
– احفظي الخليط في علبة محكمة الغلق في الفريزر
للكوكيز بالشوفان:
– أشعلي الفرن
– زيتي ورقة كوكيز
– في طبق عميق اخلطي عجين الكوكيز والبيض والماء والفانيليا جيدا
– استمري في التقليب لمدة دقيقة حتى يتيبس العجين
– بملعقة دائرية خذي قطع من العجين وصبي في ورقة الكوكيز
– أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي
– برديها لمدة دقيقة ثم قدميها
