صوص الشوكولاتة

هل تريدين تقديم افضل اطباق الحلى لعائلتك وضيوفك؟ نقدم لك طريقة عمل صوص الشوكولاتة لكي تكمّلها.

المقادير:

  • ملعقة كبيرة دقيق
  • كوب كاكاو
  • 4 اكواب حليب
  • علبتان قشطة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • ¾ كوب زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء

طريقة التحضير:

  1. ذوّبي النشاء، الدقيق والكاكاو في كوبان حليب. سخّني كوبان الحليب المتبقّيان حتّى يغليان. اضيفي السكر وحركي.
  2. خفّفي النار واضيفي كوب الحليب الممزوج مع الكاكاو لمدة 5 دقائق حتى يتكثف.
  3. قطّعي الزبدة واضيفيها إلى الخليط وحرّكي حتى تذوب.
  4. دعي المزيج حتى يكثف ثم أطفأي النار ودعيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.