نقدم لكِ طريقة عمل صوص البيستو في المنزل، فجربيها وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
- 3 أكواب من أوراق الريحان الطازجة.
- كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
- ¼ كوب صنوبر محمص.
- 4 فصوص ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- في محضرة الطعام، ضعي الصنوبر والريحان والزيت والبارميزان والثوم، والملح والفلفل الأسود، واهرسي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.
- صبي الصوص في أوعية محكمة الغلق، ثم ضعي ما يقارب من 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الوجه قبل الغلق، لحفظ الصوص من التلف.
