دجاج بالليمون بالفرن

استمتعي مع عائلتك بمذاق الدجاج الشهي، فقط اتبعي هذه الخطواط السهلة.

المقادير

  • 4 صدور دجاج بدون جلد، تدق بسمك متشابه وتنقع في ماء مالح
  • 4 فصوص من ثوم، مقشر ومفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من زبدة مذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون طازج
  • ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج
  • ملعقة صغيرة من الملح الخشن
  • نصف ملعقة صغيرة طازجة من فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة طازجة من فلفل أسود

طريقة التحضير

  • لإعداد الماء المالح لصدور الدجاج، ببساطة قومي بملء وعاء كبير بلتر من الماء الدافئ، وربع كوب ملح خشن.
  • يحرك المزيج حتى يذوب أغلب الملح. تتم إضافة صدور الدجاج،
  • تركها لمدة 15 دقيقة كما يمكن أيضاً تركها في وعاء في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات.
  • تتم إزالة صدور الدجاج من الماء المالح، وشطفها بالماء البارد،
  • تجفيفها بالمناشف الورقية يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.