بسكويت باللوز المبشور

بسكويت باللوز المبشور

هل تريدين تحضير بسكويت شهي لعائلتك؟ هناك العديد من الوصفات التي يمكن ان تختاري منها ومنها وصفة بسكويت اللوز المبشور الذي نكشف لك عن طريقة تحضيره تالياً.

المقادير:

  • كوب من السكر
  • كوبان من الزبدة
  • كوب من اللوز المقشر والمبشور
  • كوب ونصف من الطحين
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. طريقة تحضير هذا البسكويت الشهي تبدأ من خلال طحن اللوز إلى أن يصبح ناعماً جداً.
  2. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبدة وامزجيها مع اللوز المطحون، من خلال الإستعانة بمطحنة الطعام تابعي هرس اللوز مع الزبدة إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
  3. بعدها، أضيفي إلى المكونات السابقة الطحين والملح وتابعي العجن بيديك رويداً رويداً إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
  4. ومن ثم صبّي السكر فوق المزيج واخلطي جيداً إلى أن يذوب في العجينة.
  5. في هذه الأثناء، حضّري الصينية المخصصة لخبز البسكويت، وادهنيها بالقليل من الزبدة ورشي القليل من الطحين لمنع التصاق البسكوت، وشكّلي أقراصاً دائرية من العجينة، ووزّعيها على الصينية.
  6. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، واتركيها إلى أن تحمرّ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها