الدجاج المقرمش بالسمسم

الدجاج المقرمش بالسمسم

من المطبخ الصيني اخترنا لكِ طريقة تحضير الدجاج المقرمش بالسمسم قدميه مع طبق من السلطة الخضراء.

المقادير

  • بذور السمسم.
  • 10 جم من الدقيق او نشا الذرة.
  • 6 ملاعق مسحوق الخبز.
  • 4 قطع دجاج.
  • 2 بيض.
  • ملح و فلفل.
  • زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من التوابل المنكهة.

طريقة التحضير

  • قطع الدجاج الى مكعبات
  •  في وعاء نمزج الدجاج و مسحوق الخبز و الملح و الفلفل و السمسم و جميع التوابل.
  •  في مقلاة على نار متوسطة نقلي الخليط في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبي
  •  نضيف البيض و نشا الذرة او الدقبق و نحرك جيدا.
  •  يقدم مصاحبا للسلطة الخضراء.