الرئيسية » مطبخك » ميني طارط بالفواكه وكريم پاتيسيير
ميني طارط بالفواكه

ميني طارط بالفواكه وكريم پاتيسيير

يقدم لك سيدتي اليوم مطبخ”وصفات” طريقة جد سهلة لتحضير ميني طارط بالفواكه وكريم پاتيسيير و بمكونات صحية وبسيطة فتابعي المقال لتتعرفي على طريقة التحضير :

مكونات ميني طارط بالفواكه وكريم پاتيسيير:

مقادير العجينة:

  • رابعة دقيق.
  • نصف رابعة زبدة.
  • نصف كاس سنيدة.
  • قبصة الملح.
  • أصفر بيضة.

مقادير الكريم پاتيسيير:

  • ربع لتر حليب.
  • ڤاني.
  • ثلاث أصفر بيض.
  • ملعقتين سنيدة.
  • ملعقة دقيق.
  • وسنحتاج بعض الفواكه لتزين حسب المتواجد.

طريقة تحضير ميني طارط بالفواكه وكريم پاتيسيير:

  • نمزج الدقيق مع السنيدة و الملح، ثم نضيف الزبدة و نمزجها مع الدقيق حتى نحصل على خليط مثل الكسكس,ثم نضيف أصفر البيضا ونجمع بها المكونات السابقة دون عجنها ثم نغطيها و- ندخلها لثلاجة لعشرة دقائق تقريبا .
  • ناخد لمول و نذهنهم بالزبدة من كل الجوانب ،ثم نخرج العجين ونسرحوها ونوضعوها فوق لمول ونتقبوها بالشوكة وندخلوها للفرن لعشرون دقيقة.
  • لتحضير الكريم نضع الحليب في كسرول مع الفاني على النار الى أن يغلي.
  • وفي اناء أخر نطرب البيض مع السنيدة والدقيق جيدا ثم نضيف لهم الحليب الذي سبق غليه بالتدريج مع التطراب الجيد ثم نعيدهم فوق نار مهيلة مع الأستمرار في التحراك حتى نحصل على كريمة ثم نتركها تبرد .
  • ناخد الفواكه نغسلها ث نشفه ونقطعها ونعصر فوقها بضع قطرات من الحامض كي لا تصبح سوداء .
  • ناخد كل ميني طارط ونضع فيها ملعقة كبيرة من الكريم ونزينها بالفواكه ونقدمها باردة .