الرئيسية » وصفات » ما هي أصناف الخضروات والفواكه التي يمكن حفظها في الثلاجة
أصناف الخضروات والفواكه التي يمكن حفظها في الثلاجة

ما هي أصناف الخضروات والفواكه التي يمكن حفظها في الثلاجة

هناك العديد من الفواكه و الخضراوات التي يمكن حفظها بالثلاجة وأخرى لا يتم حفظها بالثلاجة.فتعرفي معنا فيما يلي نظرة على هذه الخضراوات والفواكه.

الفاكهة:

يمكن حفظ التفاح والخوخ والكرز والمشمش والفراولة والعنب والتين والكيوي في الثلاجة، على العكس من فواكه أخرى مثل الموز والمانجو والبرتقال واليوسفي والحمضيات الأخرى مثل الأناناس.

الخضراوات:

تحفظ معظم الخضراوات في الثلاجة مثل الخرشوف والقرنبيط والبروكلي والبازلاء والأعشاب (باستثناء الريحان) والفاصوليا والبصل الأخضر والكرنب والفجل والخس والسبانخ والشمندر الأحمر والكرفس والذرة.

أما الأصناف، التي لا يتم حفظها في الثلاجة، فهي الباذنجان والطماطم والبطاطس والفلفل الأحمر والقرع العسلي، إلا أن الأمر يختلف عند تقطيع هذه الخضراوات بغرض استخدامها سريعا؛ حيث يمكن حفظها في الثلاجة لبضعة أيام.