كيكة مايزينا و لا أروع

يقدم لك مطبخ “وصفات” طريقة تحضير كيكة ميزينة سهلة وبنينة لا تنسي أن تجربيها لعائلتك .

مكونات كيكة ميزينا :

• أربع حبات بيض.
• كأس من السكر سنيدة.
• كأس حليب.
• كأس زيت.
• كأس مازينة ( نشا ).
• كأسين من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
• قبصة ملح.
• ملعقتين كبيرتين خميرة.
• ملعقة صغيرة سكر فانيليا.
• كأس صغير تقريبا من رقائق اللوز للتزيين.

طريقة تحضير كيكة ميزينا :

• نمزج السوائل مع البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تتضاعف ثم نصب الخليط في إناء ونضيف له النشا ( مايزينة ) والخميرة والفاني, نضيف الدقيق هو الآخر بالتدريج حتى نحصل على كثافة الكيكة اللازمة والمعتادة .
• ندهن القالب بقليل من الزيت او الزبدة ثم نرشه بالدقيق وأخيرا نفرغ الخليط وندخله الفرن على 120 درجة مدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتتحمر.
• في النهائية نقوم بخلط رقائق اللوز مع العسل أو القطر على نار خفيفة مدة دقيقة واحدة فقط ثم نزين كيكة مايزينة وهي ساخنة .