الرئيسية » مطبخك » اطباق سوما » كيكة بالكريم والفريز رائعة
كيكة بالكريم والفريز رائعة

كيكة بالكريم والفريز رائعة

سنستعرض لك سيدتي من مطبخ “وصفات” طريقة تحضير كيكة بالكريم والفريز رائعة وبمكونات متوفرة ولله الحمد في كل مطبخ فجربيها واستمتعي بها مع أفراد أسرتك :

مكونات كيكة بالكريم والفريز رائعة :

مكونات الكيكة :

  • ثلاث بيضات.
  • كأس ونصف سنيدة.
  • كأس زيت.
  • ثلاث كؤوس دقيق منخول.
  • خمارتين.
  • كأس عصير ليمون (برتقال).
  • قشرة ليمونة (برتقال) محكوكة .

مكونات الكريم :

  • ربع لتر حليب.
  • فاني.
  • نصف كأس زيت.
  • رابعة السكر الصقيل.
  • رابعة الزبدة.

مكونات السيرو :

  • كأس ماء.
  • نصف كأس سنيدة .

طريقة تحضير كيكة بالكريم والفريز:

  • في خلاط كهربائي نطرب البيض مع السنيدة جيدا،نضيف الزيت ث عصير الليمون ونستمر في التطراب لبضع دقائق .
  • في أناء نخلط الدقيق مع الخمارتين ثم نضيف الخليط ونحرك بملعقة خشبية من فوق لتحت ،وندهن مول بالزبدة ونرشحه بالدقيق ثم نصب به الخليط وندخلها للفرن (يجب أن لا نشعل الفرن من قبل يعني ندخلها لفرن بارد ثم نشعله) ونثيهة من تحت ثم من فوق .
  • في كسرول نضع الماء والسنيدة ونتركهم فوق النار لسبعة دقائق ثم نتركه ليبرد.
  • في اناء نضع الزبدو والسكر الصقيل ونطربهم جيدا ثم نضيف الفاني ونستمر في التطراب ثم نضيف ملعقة صغيرة حليب وملعقة صغيرة زيت مع الأستمرار في تطراب ،ثم ملعقة حليب وملعقة زيت الى أن نكمل الحليب و الزيت ثم ندخله لثلاجة ليبرد قليلا .
  • ناخد الكيك نقسمها من الوسط و نسقيها بسيرو ثم نضع كمية من الكريم في نصف الكيكة ونضع فوقه النصف الثاني و ندق القموعة المتبقية من الكريم ونزينها بالفريز والشكلاط أو حسب الذوق .