الرئيسية » مطبخك » اطباق سوما » كيش بالدجاج والفلفل
كيش بالدجاج والفلفل

كيش بالدجاج والفلفل

اكتشفي معنا عزيزتي طريقة تحضير كيش بالدجاج و الفلفل بنين و بمكونات سهلة لن تستغني عن تحضيره بعد اليوم .

مكونات الكيش :

  • بصلة مشلضة.
  • فلفلة حمراء.
  • فلفلة خضراء.
  • زيتون أخضر مقطع.
  • زيتون أسود.
  • صدر دجاج مقطع .
  • قزبر ومعدنوس مقطعين .
  • ملح .
  • ربع ملعقة كركم.
  • ربع ملعقة أبزار.
  • ربع ملعقة سكنجبير .
  • قليل من الزيت .

طريقة التحضير :

طريقة تحضير العجين أدخل الرابط التالي :http://www.wassafatemag.com/%d9%83%d9%8a%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d9%81%d8%aa%d8%a9-%d8%b1%d9%88%d8%b9%d8%a9/

  • في مقلة نضع القليل من الزيت والبصلة المشلضة على نار هادئة ثم نضيف الدجاج المقطع و التوابل ،الملح والقزبر والمعدنوس ونضيف كأس ماء ونغطي المقلة حتى ينضج الدجاج .
  • نشوي الفلفلة ونقشرها ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة نطفىء النار على المقلة ونضيف الزيتون الأخضر الكمية تقريبا نصف كأس والفلفلة المشوية ونخلط الكل جيدا .
  • نضع كمية من الحشوة وسط كل قطعة كيش ونزينها بالزيتون الأسود والفلفلة الحمراء كما الصورة يمكن إضافة الفرماج محكوك ثم ندخلها للفرن لبضعة دقائق.