الرئيسية » مطبخك » حلويات » فطائر البرتقال المقلية اللذيذة
فطائر البرتقال المقلية اللذيذة

فطائر البرتقال المقلية اللذيذة

حضري فطائر البرتقال المقلية بمكونات بسيطة وخطوات سريعة وزينيها بالسكر البودر لتزداد حلاوه.

تعلمي معنا أيضأ طريقة تحضير:

فطائر بالتوت لذيذة وشهية

المقادير

  • 4/3 كوب عصير برتقال
  • 3 أكواب دقيق
  • كوب سكر بودرة
  • كوب زيت ذرة
  • 2 ملعقة قشر البرتقال
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة باكينج باودر
  • 1/4 سمن

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نضع الدقيق والباكينج بودر والملح ونخلطها جيداً.
  •  نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والزبد ونخلطها جيداً.
  •  نضيف البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً حتى يصبح القوام سميكاً.
  • نضيف الدقيق وخليط عصير البرتقال والزبد بالتبادل لخليط البيض والسكر مع الخفق المستمر؛ حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة.
  •  نغطى العجين ويترك في مكان بارد لمدة ساعتين .
  •  على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نفرد العجينة بسمك سم ثم تقطع باستخدام قطاعة دائرية.
  •   في زيت ساخن غزير نعمل على تحمير وحدات الكعك حتى تأخذ لون ذهبي شهي، ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  •  في وعاء عميق نضع كوب من سكر البودرة مع ربع كوب من عصير البرتقال وملعقة صغيرة من بشر البرتقال ونخفقها حتى يتجانسوا.
  • تغمس وحدات الكعك في خليط التلميع ثم ترص على شبكة حتى تصفى من القطرات الزائدة.