الرئيسية » مطبخك » اطباق رئيسية » صدور الدجاج المحشية بالجبن
صدور الدجاج المحشية بالجبن

صدور الدجاج المحشية بالجبن

صدور الدجاج المحشية بالجبن طبق رائع يمكن تقديمه لضيوفك على الغداء كما يمكنك اعداده في أي وقت، ويعتبر طبق صدور الدجاج المحشية بالجبن طبق رائع و شهي.

مقادير صدور الدجاج المحشية بالجبن:

  • ½ فنجان من الجبنة الإيطالية المقطعة.
  • رأس ثوم مقطع.
  • ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو الجاف.
  • ½ فنجان من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ½ فنجان من فتات الخبز الإيطالي.
  • 4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • فنجان من صلصة الطماطم أو صلصة البيتزا.
  • ¼ فنجان من الجبنة الإيطالية المقطعة.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن حتى 175 درجة مئوية.
  • امزجي الجبنة الإيطالية والثوم والريحان والأوريغانو في وعاء. وامزجي جبنة الباراميزان وفتات الخبز في وعاء آخر.
  • قطعي كل صدر دجاج في وسطه طوليا وافتحيه مثل الكتاب، ودقيه حتى يصبح رقيقا. واملأي كل صدر بمزيج الجبنة الإيطالية وأغلقيه مثل الكتاب على الحشوة. غطي الصدر من الخارج بالبيض واضغطيه بمزيج فتات الخبز بالكامل. وضعيه في صينية الخبز.
  • اخبزيها في الفرن حتى يتغير لون الدجاج ويجف السائل، حوالي 45 دقيقة.
  • اسكبي صلصة السباغيتي فوق الدجاج المطبوخ؛ وضعي فوقه ¼ فنجان من الجبنة الإيطالية. واخبزيه حتى تذوب الجبنة وتغلي الصلصة، حوالي 5 دقائق.