الرئيسية » مطبخك » اطباق سوما » دجاج صحي بالأعشاب
دجاج صحي بالأعشاب

دجاج صحي بالأعشاب

الدجاج من أنواع الأطعمة العالية بالبروتينات والقليلة بالدهون. التركيز على هذا النوع من الطعام خلال اتباع الرجيم يساعد على خسارة الوزن بشكل أفضل وأسرع. ولكن من الضروري تحضير الدجاج بشكل لذيذ وصحي من أجل الإستمتاع بتناوله خلال الحمية خصوصاً عند اختيار فيليه الدجاج التي تحتوي على كمية قليلة جداً من الدهون.

المكونات:

  • كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من العظام والجلد.
  • ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع فصوص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • حبتين من الطماطم المقطعة الى مكعبات.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.
  • ملعقتين كبيرتين من خلَ التفاح.

طريقة التحضير:

في وعاء صغير اخلطي خلَ التفاح مع الملح والكزبرة المجففة والصعتر المجفف والحبق المجفف والفلفل الأحمر والزيت. اضيفي هذا الخليط الى صدور الدجاج بعد اجراء شقوق فيها واتركيها لمدة ساعة على الأقل. في صينية الخبز، ضعي صدور الدجاج وانثري عليها البقدونس والطماطم. اخبزي الدجاج بالفرن مدة 20 الى 30 دقيقة. قدمي صدور الدجاج المشوية مع السلطة الطازجة والبطاطا المشوية.