الرئيسية » مطبخك » حلويات » حلوة الكوكاو بالكلاصاج
حلوة الكوكاو بالكلاصاج

حلوة الكوكاو بالكلاصاج

اكتشفي معنى من خلال موقع “وصفات” طريقة تحضير حلوة الكوكاو الشلة والجميلة المنضر لتستقبلي بها ضيوف العيد.

مكونات حلوة الكوكاو بالكلاصاج:

  • رابعة الكوكاو.
  • رابعة السنيدة .
  • كاس صغير الى ربع ماء الزهر .
  • أبيض بيضتين.
  • مئة غرام زنجلان .
  • مربى أو كلاصاج لتزين .

مكونات الكلاصاج :

ملعقة كبيرة من عصير البرتقال, نصف فنجان صغير من السكر صقيل ,قطرة من الملون الغدائي بنكهة البرتقال.

طريقة تحضير حلوة الكوكاو بالكلاصاج:

  • نحمر الكوكاو في الفرن ثم نطحنه جيدة بالقشور ونضعه في اناء ثم نضيف السكر ونبدىء بجمع المكونات بماء الزهر حتى نحصل على عجين .
  • نحضر كويرات من العجين ونمره في أبيض البيض ثم الزنجلان ونجوف وسط الحلوة بالصبع ثم نضعها في صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة ذمندخلهة الفرن ل 12 دقيقة حتى تتحمر.
  • لتحضير الكلاصاج نخلط جيدا ملعقة عصير البرتقال مع السكر صقيل و الملون الغدائي ثم نزين به الحلوة.

ملاحظة :يمكن تحضير أي نوع كلاصاج ترغبين به وذلك بتعويض ملعقة عصير البرتقال بملعقة عصير الحامض مثلا .