الرئيسية » مطبخك » حلويات » حضري حلوة اللوز مشكلة بمناسبة عيد الفطر
حضري حلوة اللوز بمناسبة عيد الفطر

حضري حلوة اللوز مشكلة بمناسبة عيد الفطر

يقدم لك سيدتي مطبخ “وصفات” طريقة رائعة لتحضير حلوة اللوز بمناسبة عيد الفطر فكتشفي معنا طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال :

مكونات حلوة اللوز :

    مقادير العجين :

    < li> 500 غرام الدقيق .

  • 250 غرام قشدة طرية .
  • مكونات العقدة :

  • نصف كيلو لوز مسلوق ومقشر وناشف .
  • رابعة سكر سنيدة .
  • نصف ملعقة روح اللوز.
  • ربع ملعقة قرفة بلدية مسحوقة.
  • ربع ملعقة مسكة حرة مدقوقة مع السكر .
  • ملعقة زبدة .
  • ملعقتين من ماء الزهر .
  • الناباج.

طريقة تحضير عقدة اللوز :

  • ننشف اللوز جيدة ونطحنه جيدا حتى نكمل الكمية كلها ثم نعيد طحنه للمرة الثانية مع السكر سنيدة حتى نحصل على عجينة لوز جد لينة .
  • نضيف القرفة،المسكة،ملعقة الزهر و ملعقة الزبدة ونخلط عقدة اللوز جيدا.

لتحضير الشكل الذي وسطه لوزة ستحتاجين للمكونات التالية :

  • أنا قسمة عقدة اللوز الى أربعة أقسام .
  • أضفت أصفر بيضة ،و ربع ملعقة صغيرة خميرة كيماوية،50 غرام زنجلان ونخلط كل المقادير جيدا ثم نظن أيدينا بماء الورد و نشكل منه كويرات ونضع وسط كل غريبة لوزة ونصففهم في صحيفة فرن مغلفة بورق الزبدة وندخلها للفرن على درجة حرارة مهيلة وعندما نخرجها من الفرن ندهنها بالناباج .

لتحضير الشكل الذي فوقه لوز إيفيلي ستحتاجين للمكونات التالية :

  • ستحتاجين لربع كاس لوز أيفيلي ، قشور نصف حامضة،راس الملعقة خميرة و بيضة وربع كاس قشور اللوز مطحون جيدا ونخلط الكل جيدا ونمسح أيدينا بماء الظهر ونشكل منه كويرات ندوذوهة في بيض البيضة ثم في اللوز أيفيلي ونصففها في صفيحة فرن مغلفة بورق الزبدة و نطهيها على نار مهيلة وعندما نخرجها من الفرن ندهنها بالنابج.
  • لتحضير المقروط ستحتاجين للمكونات التالية :

  • لتحضير المقروط نفرد العجين جيدا ثم نشكل من ثلث عقدة اللوز قضبان و نضعها وسط العجين ونلفها ثم نقطع المقروط ونضع كل جنب بالبيض ثم الزنجلان ونتقبها بابرة وعندما نخرجها من الفرن ندهنها بالنابج.
  • لتحضير الكرافات ستحتاجين ل :

  • ربع كاس لوز مهرمش ونبسط به العجين ثم نضع قطبان ونلفها بالعجين ونبسطها تقريبا نكرسها ونقطع بالسكين ثم نشكل منه كرفاطة أو شكل دائري ونمرره في البيض ثم في اللوز مهرمش ونتقبها بابرة وندخله للفرن وعندما نخرجها من الفرن ندهنها بالنابج .

حلوة اللوز
ملاحضة :يمكن الاحتفاظ بالعجين في الفريزر اذا تبقى لك منه .

.