الرئيسية » وصفات » بيتزا بنينة وبمكونات سهلة
بيتزا بنينة وبمكونات سهلة

بيتزا بنينة وبمكونات سهلة

في فصل الصيف الكثير من الأشخاص يحبون تناول الوجبات الخفيفة كالمعجنات والبيطرة والكيش لذا نقدم لك من مطبخ “وصفات” طريقة تحضير بيتزا بنينة وسهلة.

مكونات البيتزا :

مقادير العجين :

  • رابعة الفورص.
  • كاس ماء دافىء.
  • رشة ملح.
  • ملعقة سنيدة.
  • ملعقتين زبدة.
  • نقطتين خل.
  • ملعقة صغيرة خميرة .

مكونات الحشوة :

  • بصلة مشلضة.
  • فلفلتين مقطعين.
  • ملعقتين معجون طماطم.
  • طون أو صدر دجاج مشوح مع توابل والمعدنوس أو كفتة حسب المتواجد لديك .
  • 100 غرام فرماج محكوك .

طريقة تحضير البيتزا :

  • ننخل الفورص ونضع وسطه الخميرة ،السنيدة ،الخل ،الملح ونخلط المقادير جيدا ثم نجمع العجين بالماء الدافىء حتى نحصل على عجين متماسك ثم نضيف ملعقتي الزبدة وندلكها جيدا ونغطيها بلاستيك غدائي لربع ساعة حتى تنتفخ ثم ندخلها لثلاجة تقريبا لساعة ونخرجها من الثلاجة ونخرج الهواء الذي بها ثم نبسطها في صفيحة فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق و نتكها بالفرشاة وندخلها للفرن ونطهيها نصف طهية .
  • في مقلة وعلى نار هادئة نشوح البصل والفلفلة و نتبلهم بالقليل من الملح ,البزار والقليل من زيت الزيتون .
  • نخفف معجون الطماطم بالقليل من الماء و نبسطه على العجين ونضيف البصلة و الفلفلة والكفتة و نرش فوقه الفرماج وندخلها للفرن .