الرئيسية » مطبخك » اطباق سوما » بسيطلات اقتصاديين بالسردين
بسيطلات بالسردين اقتصاديين

بسيطلات اقتصاديين بالسردين

نقدم لك طريقة تحضير بسيطلات بالسردين اقتصاديين ومذاقهم رائع,سيحبهم أطفالك تابعي معنا المقال لتتعرفي على طريقة تحضريهم :

مكونات بسيطلات بالسردين اقتصاديين :

  • نصف كيلو ورقة البسطيلة .
  • نصف كيلو سردين .
  • بصلة مشلضة.
  • حبتين فلفلة مقطعة.
  • فص ثوم.
  • خمسون غرام فرماج.
  • ملعقتين قزبر ومعدنوس.
  • قليل من الزيت .
  • ملعقة تحميرة.
  • ملعقة ابزار.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة ملح.
  • ربع حامضة مرقدة ومقطعة قطع صغيرة.
  • نصف كاس زيتون أخضر مقطع.
  • القليل من السودانية .

طريقة تحضير بسيطلات بالسردين اقتصاديين:

  • نغسل السردين ونزيل له الشوك والجلد ونضعه في الطحانة اليدوية لنحضر منه كفتة السردين .
  • في مقلة وعلى نار هادئة نضع القليل من الزيت والبصلة والفلفلة و نشوحهم قليلا ثم نضيف السردين ،التوابل،القزبر والمعدنوس و الزيتون,> ربع حامضة مرقدة ومقطعة قطع صغيرة الى أن تنضج كفتة السردين ثم نطفىء النار ونترك الحشوة لتبرد ثم نضيف الفرماج المقطع قطع صغيرة .
  • ناخد الورقة نقسمها لنصفين وفي كل جزء نضع كمية من الحشوة ونشكلها على حسب الذوق ثم ندخلها للفرن .